Manfaat Temulawak dan Cara Pengolahan yang Benar

Temu lawak dengan bahasa latin (Curcuma xanthorrhiza) merupakan tumbuhan khusus yang tumbuh di bagian Asia Tenggara salah satunya Indonesia, yang memiliki ciri kusus yaitu, batang menyatu dengan pelepah daunnya. Temulawak tergolong kedalam tumbuhan umbi umbian yang banyak tumbuh di dataran tinggi, tumbuhan ini terkenal dengan manfaatnya yang luar biasa untuk kesehatan tersimpan pada umbinya yang tersembunyi didalam tanah.

Di Indonesia sendiri umbi temulawak lebih sering digunakan sebagai jamu herbal yang bisa meningkatkan nafsu makan dan lain-lain. Tumbuhan ini sendiri memiliki beragam kandungan zat nutrisi yang sangat bermaanfaat untuk tubuh seperti, minyak atsiri, karbohidrat, kurkumin, dan beberapa zat mineral complek lainnya. Semua zat nutrisi tersebut bisa tidak maksimal kita dapatkan kalau cara pengolahannya salah atau kurang tepat malah tidak banyak zat nutrisi yang berharga dalam temulawak tidak bisa kita dapatkan dengan maksimal.

Berikut Beberapa Manfaat Temulawak Untuk Kesehatan

1. Menambah Nafsu Makan

Minyak atsiri yang terkandung didalamnya akan memberikan efek karminativum yang bisa meningkatkan nafsu makan, oleh  karena itu sangat di anjurkan untuk anak-anak mengkonsumsi temulawak.

CaraTengolahan Temulawak yang Benar

• Sediakan 25 gram temulawak, 10 gram asam jawa dan gula merah secukupnya, sesuai selera untuk gula merah
• Bersihkan temulawak dengan mencuci lalu kupas kulitnya
• Hancurkan temulawak tapi jangan sampai halus cukup dengan memecahkannya saja
• Sediakan 600 ml air putih didalam panci lalu masukkan temulawak yang suda dihancurkan tadi dan masukkan juga asam jawa dan gula merah yang sudah disediakan tadi
• Rebuslah samapai air nya tersisa 300 mlb atau sisa setngahhnya saja
• Dinginkan air rebusan tersebut dan saring lalu minum sitiap hari

2. Mengobati Penyakit Lambung

Kandungan serbuk serempah yang terdapat dalam temulawak bermanfaat untuk menetralisir asam lambung, ada beberapa penelitian gastritis akut dapat berangsur-angsur sembuh dengan meminum temulawak secara rutin.

Cara Pengolahannya Sebagai Berikut:

• Sediakan satu rimpang temulawak
• Cuci sampai bersih dan kupas kulitnya setelah di cuci
• Lalu iris tipis-tipis
• Rebusah dengan 5 gelas air putih sampai mendidih
• Minumlah teh temulawak ini secara teratur minimal 1 gelas sehari
• Anda bisa menambahkan madu kedalam teh tersebut setelah dingin

3. Menjaga Kesehatan Hati

Efek hepatoprotektor yang bertindak sebagai detoksin (anti-racun) ini terkandung didalam rimpang temulawak yang akan membantu hati dalam menetralisir racun didalam tubuh.

Cara Pengolahannya yaitu:

• Siapkan 20 gram temulawak
• Cuci hingga bersih dan parut sampai halus
• Campurkan air secukupnya dalam ampas yang sudah diparut tadi
• Peras ampas temulawak tadi untuk diambilkan sarinya
• Lalu tambahkan air 400ml dalam sari tersebut dan rebuslah sampai mendidih
• Dinginkan dan minum minimal sehari satu kali

4. Untuk Menghilangkan Jerawat dan Flek Hitam

Temulawak merupakan tanaman jenis rempah-rempah byang banyak digunakan dalam dunia kesehatan, kandungan yang terdapat dalam temulawak sangat bermanfaat untuk tubuh dan temulawak juga bisa digunakan untuk memperhaluds kulit dan menghilangkan jerawat serta fleg-fleg hitam akibat jerawat.

Pengolahannya Sebagai Berikut: 

• Siapkan temulawak yang berukuran 2 cm
• Bersihkan temulawak sampai benar-benar bersih lalu kupas
• Parut sampai halus lalu campurkan dengan 2 sdm air dan aduk sampai merata
• Terakhir gunakan sebagai masker

5. Mengobati Ginjal

Ternyata temulawak juga bisa mengobati penyakit ginjal juga, hal ini dikarenakan oleh zat turmerol,burneol yang bisa menghancurkan batu ginjal, dan juga mengandung zat kurkumin yang bisa menjaga ginjal dari gagal ginjal kronik, selain itu kandungan kamfer, minyak atsiri, kurkumin,  dan zat lainnya bisa mencegah terjadinya kanker ginjal dan masih banyak lagi penyakit ginjal lainnya yang bisa disembuhkan dengan temulawak.

Cara Pengolahan Temulawak yang Benar

• Sediakan 2 rimpang temulawak, segenggam daun kumis kucing yang masi segar, segenggam daun kaca beling yang masih segar juga dan gula merah secukupnya
• Cuci hingga bersih semua bahan kecuali gula merah
• Kupas temulawak yang sudah bersih dan iris tipis-tipis
• Rebus semua bahan tersebut dengan satu liter air hingga mendidih sampai airnya tersisa setengahnya
• Saring dan dinginkan air rebusan tersebut lalu minum sehari sekali

6. Mengobati Hepatitis B

Kurkumin yang terkandung didalanya bermanfaat untuk anti inflamasi dan dan anti hepototoksik (keracunan empedu), Efek hepatoprotektor yang bertindak sebagai detoksin (anti-racun) ini terkandung didalam rimpang temulawak yang akan membantu hati dalam menetralisir racun didalam tubuh.

Cara Pengolahannya:

• Bersihkan dan kupas 2-3 ruang temulawak sampai bersih
• Iris tipis-tipis dan keringkan dengan cara menjemurnya
• Setelah kering lalu rebus dengan 500ml air hingga mendidih
• Tambahkan gula aren secukupnya sesuai selera
• Saring air rebusan tersebut dan dinginkan lalu minum setiap hari

Share this post