Top 20 Makanan yang Tidak Sehat untuk Dikonsumsi Sehari Hari
Kita sering sekali bingung untuk memilih makanan mana yang sehat dan mana yang tidak bagi kesehatan tubuh. Anda umumnya ingin menghindari makanan tertentu jika ingin menurunkan berat badan dan mencegah penyakit kronis lainya.
Dalam artikel ini, alternatif sehat juga disebutkan semaksimal mungkin untuk jalan keluar yang menjaga kesehatan tubuh kita.
Berikut adalah 20 makanan yang umumnya tidak sehat, meskipun kebanyakan orang dapat memakannya dalam jumlah sedang pada acara-acara khusus tanpa mengalami kerusakan permanen pada kesehatan mereka.
20 Makanan yang Tidak Baik bagi Kesehatan Tubuh Jika Dikonsumsi dalam Jumlah Banyak
1. Minuman manis
Menambahkan gula adalah salah satu bahan terburuk dalam diet modern. Namun, beberapa sumber gula lebih buruk daripada yang lain, dan minuman manis sangat berbahaya.
Ketika Anda minum kalori cair , otak Anda tampaknya tidak mendaftarkannya sebagai makanan. Dengan demikian, Anda dapat secara drastis meningkatkan total asupan kalori Anda.
Ketika dikonsumsi dalam jumlah besar, gula dapat mendorong resistensi insulin dan sangat terkait dengan penyakit hati berlemak non-alkohol. Ini juga terkait dengan berbagai kondisi serius, termasuk diabetes tipe 2 dan penyakit jantung.
Beberapa orang percaya bahwa minuman manis adalah aspek yang paling menggemukkan dari diet modern - dan meminumnya dalam jumlah besar dapat mendorong peningkatan lemak dan obesitas.
Alternatif
Minumlah air putih, air soda, kopi, atau teh sebagai gantinya. Menambahkan irisan lemon ke dalam air atau air soda dapat memberikan rasa yang luar biasa.
2. Pizza
Pizza adalah salah satu junk food paling populer di dunia. Sebagian besar pizza komersial dibuat dengan bahan-bahan yang tidak sehat, termasuk adonan yang sangat halus dan daging olahan. Pizza juga cenderung sangat tinggi kalori.
Alternatif
Beberapa restoran menawarkan bahan-bahan yang lebih sehat. Pizza buatan sendiri juga bisa sangat sehat, asalkan Anda memilih bahan-bahan sehat.
3. Roti putih
Sebagian besar roti komersial tidak sehat jika dimakan dalam jumlah besar, karena dibuat dari gandum olahan, yang rendah serat dan nutrisi penting dan dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat.
Alternatif
Bagi orang yang bisa mentolerir gluten, roti Yehezkiel adalah pilihan yang sangat baik. Roti gandum juga lebih sehat daripada roti putih.
4. Kebanyakan minum jus buah
Jus buah sering dianggap sehat. Walaupun jus mengandung beberapa antioksidan dan vitamin C, jus ini juga mengemas gula cair dalam jumlah tinggi.
Faktanya, jus buah mengandung gula sama banyaknya dengan minuman manis seperti Coke atau Pepsi dan terkadang bahkan lebih.
Alternatif
Beberapa jus buah telah terbukti memiliki manfaat kesehatan meskipun mengandung kadar gula yang rendah, seperti jus delima dan blueberry .
Namun, ini tidak boleh Anda konsumsi dalam jumlah yang berlebihan Anda harus mengontrol jumlah jus yang Anda minum supaya kadar gula tidak berlebihan.
5. Sarapan dengan sereal manis
Sereal sarapan pagi adalah biji-bijian sereal olahan, seperti gandum, gandum, beras, dan jagung. Sereal tersebut sangat populer di kalangan anak-anak dan sering dimakan dengan susu.
Untuk membuatnya lebih enak, biji-bijian dipanggang, diparut, digiling, digulung, atau dikupas. Mereka umumnya tinggi gula tambahan.
Kelemahan utama dari kebanyakan sereal sarapan adalah kadar gula yang ditambahkan tinggi. Beberapa sangat manis sehingga mereka bahkan bisa dibandingkan dengan permen.
Alternatif
Pilih sereal sarapan yang kaya serat dan rendah gula. Lebih baik lagi, buat bubur oat meal Anda sendiri dari awal.
6. Makanan yang digoreng, dipanggang, atau dibakar
Menggoreng , memanggang, dan membakar adalah beberapa metode memasak yang tidak sehat. Makanan yang dimasak dengan cara ini seringkali sangat enak dan padat kalori. Beberapa jenis senyawa kimia tidak sehat juga terbentuk ketika makanan dimasak di bawah panas tinggi.
Ini termasuk akrilamida, akrolein, amina heterosiklik, oksisterol, hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH), dan produk akhir glikasi lanjutan (AGEs). Banyak bahan kimia yang terbentuk selama memasak dengan api besar telah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker dan penyakit jantung.
Alternatif
Untuk meningkatkan kesehatan Anda, pilih metode memasak yang lebih ringan dan lebih sehat, seperti merebus, merebus, merebus, dan mengukus.
7. Kue kering, kue, dan kue
Kebanyakan kue kering, kue, dan kue tidak sehat jika dimakan berlebihan. Versi kemasan umumnya dibuat dengan gula rafinasi, tepung gandum rafinasi, dan ditambahkan lemak.
Shortening , yang mungkin tinggi lemak trans yang tidak sehat, kadang-kadang ditambahkan.
Makanan ini mungkin lezat, tetapi mereka hampir tidak memiliki nutrisi penting, kalori berlebihan, dan banyak bahan pengawet .
Alternatif
Jika Anda tidak bisa menjauh dari makanan penutup, musim semi untuk yogurt Yunani, buah segar, atau cokelat hitam.
8. Kentang goreng dan keripik kentang
Kentang putih sangat sehat. Namun, hal yang sama tidak berlaku untuk kentang goreng dan keripik kentang. Malah sebaliknya kentang goreng dan keripik goreng merupakan makanan yang buruk untuk kesehatan tubuh Anda.
Makanan ini sangat tinggi kalori, dan mudah dikonsumsi dalam jumlah berlebih. Beberapa penelitian menghubungkan kentang goreng dan keripik kentang dengan penambahan berat badan.
Makanan-makanan ini juga mungkin mengandung sejumlah besar akrilamida, yang merupakan zat karsinogenik yang terbentuk ketika kentang digoreng, dipanggang, atau dipanggang.
Alternatif
Kentang sebaiknya dikonsumsi dengan cara direbus, bukan digoreng. Jika Anda membutuhkan sesuatu yang renyah untuk menggantikan keripik kentang, cobalah baby wortel atau kacang.
9. Makanan cepat saji bebas gluten
Sekitar sepertiga populasi AS secara aktif berusaha menghindari gluten. Namun, orang sering mengganti makanan sehat, yang mengandung gluten dengan olahan junk food yang kebetulan bebas gluten.
Produk pengganti bebas gluten ini sering mengandung banyak gula dan biji-bijian olahan seperti tepung jagung atau tepung tapioka. Bahan-bahan ini dapat memicu lonjakan gula darah yang cepat dan rendah nutrisi penting.
Alternatif
Pilih makanan yang bebas gluten secara alami , seperti makanan nabati dan hewani yang tidak diolah.
10. Agave nectar
Agave nectar adalah pemanis yang sering dipasarkan sebagai salah satu makanan sehat. Namun, fruktosa sangat halus dan sangat tinggi. Fruktosa dalam jumlah tinggi dari pemanis tambahan bisa sangat berbahaya bagi kesehatan.
Bahkan, nektar agave bahkan lebih tinggi fruktosa daripada banyak pemanis lainnya. Sedangkan gula meja adalah 50% fruktosa dan sirup jagung fruktosa tinggi sekitar 55%, nektar agave adalah 85% fruktosa.
Alternatif
Stevia dan erythritol adalah alternatif yang sehat, alami, dan bebas kalori.
11. Yoghurt rendah lemak
Yoghurt bisa sangat sehat. Meskipun demikian, sebagian besar yogurt yang ditemukan di toko kelontong buruk bagi Anda.
Mereka sering rendah lemak tetapi sarat dengan gula untuk mengimbangi rasa yang disediakan lemak. Sederhananya, sebagian besar yogurt memiliki lemak sehat dan alami yang digantikan dengan bahan yang tidak sehat.
Selain itu, banyak yogurt tidak menyediakan bakteri probiotik seperti yang diyakini secara umum. Mereka sering dipasteurisasi, yang membunuh sebagian besar bakteri mereka.
Alternatif
Pilih yogurt biasa, lemak penuh yang mengandung kultur hidup atau aktif (probiotik). Jika memungkinkan, beli varietas dari sapi yang diberi makan rumput.
12. Makanan sampah rendah karbohidrat
Diet rendah karbohidrat sangat populer dikalangan masyarakat sekarang. Meskipun Anda bisa makan banyak makanan utuh dengan diet seperti itu, Anda harus berhati-hati terhadap produk pengganti yang rendah karbohidrat. Ini termasuk permen rendah karbohidrat dan pengganti makanan.
Makanan-makanan ini seringkali sangat sulit diproses oleh tubuh karena dikemas dengan zat aditif.
Alternatif
Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, usahakan makanan yang secara alami rendah karbohidrat, termasuk telur, makanan laut, dan sayuran hijau.
13. Es krim
Es krim mungkin lezat, tetapi sarat dengan gula. Ini produk susu juga tinggi kalori dan mudah untuk makan berlebihan. Jika Anda memakannya sebagai hidangan penutup, Anda biasanya menumpuknya di atas asupan kalori normal Anda.
Alternatif
Dimungkinkan untuk memilih merek yang lebih sehat atau membuat es krim sendiri menggunakan buah segar dan sedikit gula.
14. Candy bar
Candy bar sangat tidak sehat. Mereka tinggi gula, tepung gandum olahan, dan lemak olahan sementara juga sangat rendah nutrisi penting.
Terlebih lagi, suguhan ini akan membuat Anda lapar karena cara tubuh Anda memetabolisme bom gula ini.
Alternatif
Makanlah buah atau sepotong cokelat hitam berkualitas sebagai gantinya.
15. Daging olahan
Meskipun daging yang tidak diproses bisa sehat dan bergizi, hal yang sama tidak berlaku untuk daging olahan.
Studi menunjukkan bahwa orang yang makan daging olahan memiliki risiko lebih tinggi mengalami banyak penyakit serius, termasuk kanker usus besar, diabetes tipe 2, dan penyakit jantung.
Sebagian besar penelitian ini bersifat observasional, artinya mereka tidak dapat membuktikan bahwa daging olahan yang harus disalahkan. Namun, hubungan statistiknya kuat dan konsisten antar penelitian.
Alternatif
Jika Anda ingin makan bacon , sosis, atau pepperoni, cobalah membeli dari tukang daging lokal yang tidak menambahkan banyak bahan makanan yang tidak sehat.
16. Keju olahan
Keju sehat dalam jumlah sedang tapi kalau sudah berlebihan malah berbahaya bagi kesehatan tubuh. Keju penuh dengan nutrisi, dan satu irisan keju mengemas semua nutrisi sebagai segelas susu.
Namun, produk keju olahan tidak seperti keju biasa . Sebagian besar dibuat dengan bahan pengisi yang direkayasa untuk memiliki penampilan dan tekstur seperti keju. Pastikan untuk membaca label untuk memastikan bahwa keju Anda mengandung susu dan beberapa bahan buatan.
Alternatif
Makanlah keju asli sebagai gantinya. Jenis sehat termasuk keju feta, mozzarella, dan cottage. Banyak alternatif keju vegan juga bisa menjadi pilihan yang baik.
17. Sebagian besar makanan cepat saji
Secara umum, rantai makanan cepat saji menyajikan makanan cepat saji. Sebagian besar penawaran mereka diproduksi secara massal dan rendah nutrisi .
Meskipun harganya murah, makanan cepat saji dapat berkontribusi terhadap risiko penyakit dan membahayakan kesehatan umum Anda. Anda terutama harus berhati-hati terhadap makanan yang digoreng.
Alternatif
Sebagai hasil dari tekanan yang meningkat, banyak rantai makanan cepat saji mulai menawarkan pilihan sehat .
18. Minuman kopi berkalori tinggi
Kopi sarat dengan antioksidan dan menawarkan banyak manfaat. Khususnya, peminum kopi memiliki risiko penyakit serius yang lebih rendah, seperti diabetes tipe 2 dan Parkinson.
Pada saat yang sama, krim, sirup, aditif, dan gula yang sering ditambahkan ke kopi sangat tidak sehat. Produk-produk ini sama berbahayanya dengan minuman manis lainnya.
Alternatif
Minumlah kopi biasa saja. Anda dapat menambahkan sedikit krim kental atau susu penuh lemak jika diinginkan.
19. Apa pun dengan gula tambahan atau biji-bijian olahan
Sangat penting untuk menghindari atau setidaknya membatasi - makanan yang mengandung gula tambahan, biji-bijian olahan, dan lemak trans buatan.
Ini adalah beberapa bahan yang paling tidak sehat tetapi paling umum dalam diet modern. Dengan demikian, pentingnya membaca label tidak bisa dilebih-lebihkan. Ini bahkan berlaku untuk apa yang disebut makanan kesehatan .
Alternatif
Bertujuan untuk padat nutrisi, makanan utuh, seperti buah-buahan segar dan biji-bijian.
20. Sebagian besar makanan olahan
Cara paling sederhana untuk makan sehat dan menurunkan berat badan adalah menghindari makanan olahan sebanyak mungkin. Barang olahan sering dikemas dan diisi dengan garam atau gula berlebih.
Alternatif
Saat Anda berbelanja, pastikan untuk membaca label makanan. Cobalah untuk memuat troli Anda dengan banyak sayuran dan makanan utuh lainnya.
Meskipun diet Barat mengemas banyak makanan cepat saji, Anda dapat mempertahankan diet sehat jika menghindari makanan olahan tinggi gula yang disebutkan di atas. Jika Anda fokus pada makanan utuh , Anda akan merasa lebih baik dan mendapatkan kembali kesehatan Anda.
Nah itulah tadi ulasan tentang makanan yang tidak bagus untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan atau bagi sebagian orang yang mengalami penyakit kronis.
REFERENSI
Karya mahasiswa nurse memiliki pedoman sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademik, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier.
- Efek Konsumsi Minuman Ringan terhadap Nutrisi dan Kesehatan: Tinjauan Sistematis dan Analisis Meta. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829363/
- Menambah asupan gula dan kematian akibat penyakit kardiovaskular di kalangan orang dewasa AS. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24493081
- Gula makanan dan berat badan: sudahkah kita mencapai krisis epidemi obesitas dan diabetes ?: kesehatan terkutuk! Tuang gula. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24652725
- Mengukur efek karbohidrat dapat membantu manajemen glukosa. http://www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods
- Jus buah: hanya minuman manis lainnya?. https://www.thelancet.com/journals/landia/article/PIIS2213-8587(14)70013-0/fulltext
- Efek persiapan makanan konsumen pada pembentukan akrilamida. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16438318
- Produk akhir glikoksidasi lanjutan dalam makanan yang biasa dikonsumsi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15281050/
- Oxysterols dalam patogenesis penyakit kronis utama. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24024145
- Pola Makanan dan Perubahan Berat Badan pada Wanita. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2006.164
- Acrylamide: pembaruan tentang pengetahuan terkini dalam analisis, level dalam makanan, mekanisme pembentukan, dan potensi strategi pengendalian. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15648821
- Efek metabolik yang merugikan dari fruktosa makanan: hasil dari studi epidemiologis, klinis, dan mekanistik baru-baru ini. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23594708
- Konsumsi daging merah dan olahan dan risiko insiden penyakit jantung koroner, stroke, dan diabetes: Ulasan sistematis dan meta-analisis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2885952/
- Sebuah meta-analisis dari minum kopi, merokok, dan risiko penyakit Parkinson. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.10277
- Kopi, kopi tanpa kafein, dan konsumsi teh sehubungan dengan insiden diabetes mellitus tipe 2: tinjauan sistematis dengan meta-analisis. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20008687
Ditinjau oleh Kris Gunnars, BSc
0 Response to "Top 20 Makanan yang Tidak Sehat untuk Dikonsumsi Sehari Hari "
Post a Comment