12 Manfaat kangkung untuk Kesehatan, Sayang Dilewatkan!

Kangkung berasal dari India dan kemudian menyebar ke Asia, Afrika, Australia. kangkung ditanam di tempat yang basah atau lembab seperti rawa atau permukaan lumpur. Tanaman ini merupakan tumbuh dengan cepat dan sangat mudah dibudidayakan.

Tanaman ini merupakan jenis tanaman yang batang menjalar dan cocok tumbuh di perairan seperti sungai, sawah dan sebagainya.  Manfaat kangkung untuk kesehatan sangatlah bannyak.  Apabila kalian mengkonsumsi kangkung 100 gram, maka kalian bisa mendapatkan kandungan gizi: 729 kalori, 0,3 g  lemak, 3,0 gram protein, 73 mg kalsium 5,4 g kalsium, 50 mg fosfor, 6.300 SI vitamin A, 2,5 mg zat besi, 0,07 mg, vitamin C, vitamin B1 32 mg, dan 89,7 g air.

Manfaat Daun Kangkug untuk Kesehatan Tubuh

• Menjaga Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A sangat bagus untuk menjaga kesehatan mata. Hal ini disebabkan vitamin A bisa melindungi lapisan dan kornea mata dari infeksi virus dan bakteri. Vitamin A juga mampu meningkatkan produksi cairan sehingga membuat mata tidak cepat kering.

• Anti-Inflamasi (Anti Peradangan)

Dalam sebuah penelitian Research Journal of Pharmaceutical, Chemical Sciences dan Biological pada tahun 2010 mengungkapkan sebuah fakta bahwa kangkung mempunyai manfaat sebagai antiperadangan yang ampuh. Inflamasi umumnya ditandai dengan gejala seperti pembengkakan dan nyeri. Hasil dari penelitian tersebut, tanaman ini diketahui sangat efektif untuk melawan inflamasi (peradangan) yang diakibatkan oleh infeksi bakteri Bacillus subtilis dan Staphylococcus aureus. Bakteri-bakteri tersebut akan menyebabkan penyakit  bintitan, MRSA, serta keracunan makanan.

• Mencegah Deabetes

Di tahun 2013 para peneliti berhasil menemukan manfaat rutin mengkonsumsi kangkung bisa mencegah diabetes pada ibu hamil dan bayinya. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Diabetes ini mengatakan bahwa kangkung bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan tersebut bisa menangkal oksidasi yang menjadi penyebab diabetes pada sel-sel tubuh ibu hamil dan bayinya.

• Mencegah Kerusakan Hati (Liver)

sudah dari berabad-abad yang lalu, kangkung diketahui sangat mujarab untuk mencegah terjadinya kerusakan pada organ hati. Dalam sebuah penelitian baru-baru ini  pada jurnal Molecules juga sudah membuktikan manfaat tersebut kangkung untuk kesehatan hati. Kangkung juga mampu melindungi organ hati dari peradangan, luka dankerusakan. Menurut para ahli, hal ini disebabkan oleh kandungan dalam kangkung bisa memicu dalam memproduksi enzim yang akan berfungsi untuk membersihkan hati dari zat sisa dan racun yang bisa menyebabkan kerusakan pada liver(hati).

• Mengatasi Anemia

Selain menjaga cairan dan elektrolit tubuh, mineral yang terkandung dalam daun kangkung juga akan bermanfaat untuk mengatasi gejala anemia. Hal ini disebabkan oleh kandungan zat besi dan fosfor didalam kangkung. Zat besi(FE) berrfungsi untuk meningkatkan produksi sel darah merah (hemoglobin) dalam tubuh manusia.

• Mengatasi Risiko Penyakit Kronis

Manfaat kangkung untuk kesehatan yang sayang untuk dilewatkan adalah mengurangi risiko penyakit kronis. Sayuran ini mampu mencegah penyakit lain yang disebabkan oleh sistem kekebalan tubuh yang melemah.

• Meningkatkan Kualitas Otak

Kandungan omega 3 dan vitamin B kompleks akan berfungsi untuk meningkatkan kinerja otak lebih baik. Sehingga kangkung sangat bagus dikonsumsi oleh anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan, karena bisa meningkatkan kecerdasan dan daya berfikir otak.

• Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan tinggi vitamin A dan vitamin C serta beta-karoten merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Nutrisi tersebut akan melawan radikal bebas di tubuh sehingga bisa mencegah terjadinya kolesterol jahat dalam darah. Kolesterol yang teroksidasi pada dinding pembuluh darah akan menyumbat pembuluh arteri sehingga memicu timbulnya serangan jantung dan stroke. 

Selain itu, zat folat yang dimiliki kangkung dapat berfungsi untuk mengkonversi bahan kimia yang berpotensi berbahaya atau disebut juga homosistein, yang bisa menyebabkan serangan jantung dan stroke. Magnesium juga salah satu mineral  yang terkandung dalam kankng, dimana mineral ini akan berfungsi dalam menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi) dan akan memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung yang bisa menyebabkan kematian.

• Meningkatkan Sistem Imun(Sistem Kekebalan Tubuh)

Sayuran hijau merupakan salah satu sumber makanan yang bisa menjaga sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan tingkat kekebalan tubuh manusia. Dengan mengkonsumsi jenis Sayuran hijau secara rutin maka kalian dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh kalian

• Mencegah Sariawan

Kangkung mampu mencegah terjadinya sariwan. Karena kangkung mengandung Vitamin C, yang bisa mencegah gusi berdarah dan sariawan. Jika kalian sedang sakit gigi, sayur ini merupakan obatnya, kalian dengan cukup mengunyah daun kangkung saja karena pada daun ini mengandung antiseptik alami yang bisa mengusir bakteri yang ada pada gigi.

• Sebagai Obat Insomnia

Kangkung sangat populer sebagai sayuran yang menjadi pemicu kantuk. Nah, bagi kalian yang insomnia sangat dianjurkan untuk makan sayuran ini untuk mengatasi insomnia kalian, dan untuk lebih lengkapnya cara mencegah insomnia Klik Disini.

• Mengurangi Intensitas Nyeri Haid

Sering kalian merasakan nyeri yang sangat mengganggu saat haid tiba. Nah kangkung merupakan solusinya, karena bisa mengurangi nyeri pada saat haid. Caranya cukup dengan menumbuk daun kangkung lalu masukan air hangat dan saring lalu bisa ditambahkan madu agar rasanya manis.

Itulah tadi manfaat kangkung untuk kesehatan, semoga bisa bermanfaat artikel ini untuk bisa mengoptimalkan lagi pola hidup sehat yang kita jalani dan sekaligus menambah wawasan kita terhadap manfaat kangkung bagi tubuh kita.

Share this post